相关考题
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单项选择题
“盘式服务”的正式叫法是（）。
A.美式服务
B.法式服务
C.俄式服务
D.英式服务 -
单项选择题
西餐宴会的上汤方法是（）。
A.左手左上
B.左手右上
C.右手左上
D.右手右上 -
单项选择题
西餐宴会的备用餐具占正常使用数的（）。
A.1/4
B.1/6
C.1/8
D.1/10
