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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 08430西餐工艺学

问答题

论述题

简述制作零点菜单的注意事项

    【参考答案】

    1.由于零点菜单多为固定菜单,因此在长时间内菜品基本保持不变,有利于降低成本和实现规范管理,但是未满足顾客需求,应设置不......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

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