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单项选择题
多数黄酮类化合物与三氯化铁反应呈（）
A.黄色
B.红色
C.棕色
D.蓝色
E.黑色 -
单项选择题
槲皮素在结构分类上属于（）
A.黄酮类
B.黄酮醇类
C.二氢黄酮类
D.异黄酮类
E.黄烷醇类 -
单项选择题
提取黄酮醇类化合物最常用的溶剂是（）
A.甲醇
B.乙醇
C.丙酮
D.氯仿
E.A和B
