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单项选择题
商业咖啡的两大主要种类是什么？（）
A.阿拉比卡和罗布斯塔
B.波旁和铁皮卡
C.瑰夏和波旁
D.铁皮卡和瑰夏 -
单项选择题
以下哪个术语不能作为咖啡质地的描述？（）
A.多汁的
B.奶油般的
C.稀薄似水
D.酸的 -
单项选择题
有关咖啡醇厚度最恰当的定义是什么？（）
A.舌头上的感知重量
B.咽下咖啡之后，随之而来的干燥感
C.喝完浓缩咖啡后，口中残留的风味
D.咖啡液中可溶物质的浓度
