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- 判断题 从最佳的抽提效果着眼，最好接近待抽提酶的等电点。也就是说，酸性蛋白质宜用酸性溶液抽提，碱性蛋白质宜用碱性溶液。（）
- 判断题 若酶促反应持续时间缩短，则此条件下测得的最适反应温度往往偏高。（）
- 判断题 在球蛋白分子中，非极性侧链总是埋藏在分子内部，形成疏水核，而极性侧链总是暴露在分子表面上，形成一些亲水区。（）
- 单项选择题 对于竞争性抑制剂，当有I存在时，下述叙述正确的是：（）
- 单项选择题 抗体酶制备中（），方法是通过两次免疫动物获得的。
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- 单项选择题 利用蛋白质颗粒带电荷性质进行的操作技术有（）。
- 单项选择题 下列关于化学修饰剂聚乙二醇（PEG）描述错误的是：（）
- 填空题 1926年，萨姆纳（Sumner）首先制得结晶（），并指出酶的本质是蛋白质。他因这一杰出贡献，获1947年度诺贝尔化学奖。
- 填空题 酶催化反应机理主要包括（）、（）、（）、（）、（）等。
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- 问答题 酶分离纯化过程中，为了避免酶变性失效，应注意哪些事项？
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- 判断题 若酶促反应持续时间缩短，则此条件下测得的最适反应温度往往偏低。（）
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