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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 学校食堂从业人员考试

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学校食堂等的（）知晓食品安全责任，掌握食品安全法律法规和基本知识，牵头建立食品安全管理机构，明晰各个岗位的食品安全工作责任。

    【参考答案】

    主要负责人

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