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多项选择题

有些咖啡生豆储存后,会有一股发霉的麻袋味,这不可能由于()造成。

    A.储存环境封闭湿热
    B.阳光照射过度
    C.储存时间过长
    D.储存环境燥热

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    与意式咖啡机相比,虹吸壶选择使用的咖啡豆()

    A.烘焙较浅
    B.具有明亮的果酸
    C.苦味较低
    D.醇厚度较高

  • 多项选择题
    下列关于咖啡冲煮,正确的有()

    A.用虹吸壶制作咖啡时,为准确计算蒸煮时间,应从咖啡粉与水接触时开始计算
    B.滴滤式咖啡需要较长的萃取时间,—般少分量冲泡
    C.虹吸壶由上壶和下壶两部分组成
    D.法式压滤壶操作简单且能很好地还原咖啡的原味,故也经常被专业人士用来做杯测用

  • 多项选择题
    如何正确地饮用咖啡()

    A.不要过量饮用咖啡
    B.每天至少喝5-6杯
    C.注意饮用咖啡的时间
    D.不适宜饮用咖啡的人群,不宜多喝

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