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单项选择题
沙门氏菌通常在食用后十多个小时开始发生腹痛腹泻等症状，并经常伴有发烧，通常会持续天或更长时间，在某些严重的病例中还会发生风湿性关节痛等后遗症（）.
A.一；
B.二；
C.三；
D.四 -
单项选择题
在肉中不能繁殖，且可以通过正常的热处理手段和冷冻方法来消灭（）。
A.弧菌
B.真菌
C.寄生虫
D.以上都是 -
单项选择题
验证可以证实组织食品安全管理体系运行的（）
A.真实性
B.可信性
C.操作性
D.适用性
