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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

多项选择题

食物原料的可食性内涵包括()

    A.必须确保原料的使用安全
    B.必须具有营养价值
    C.必须具有良好的口感口味
    D.必须遵循法律法规
    E.必须杜绝假冒伪劣

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