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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 熟肉制品加工工 > 熟肉制品加工工(初级)

问答题

简答题

斩拌机的性能是什么?

    【参考答案】

    斩拌机在熟肉制品工艺操作过程中能起两个作用。其一将原料肉切割剁碎成肉泥或肉糊状。其二将剁碎的原料肉与添加剂及各种辅料混合......

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