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单项选择题
云岭牛是由云南黄牛、婆罗门牛和（）杂交选育而成。
A.西门塔尔
B.利木赞
C.安格斯
D.莫累灰牛 -
多项选择题
牛的用途发生了很大的变化，主要朝着（）方向发展。
A.肉用
B.乳用
C.肉乳兼用
D.役用 -
多项选择题
牛肉被称之为“肉中娇子”，它具有哪些特点？（）
A.脂肪含量低
B.蛋白含量高
C.氨基酸组成接近人体需要
D.蛋白含量低
