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多项选择题
使用托盘服务时，物品装盘要遵循（）的原则。
A.低物在前、高物在后
B.大件在中、小件在边
C.先用在前，后用在后
D.高物在前，重物在后 -
多项选择题
餐车摆台使用的餐具必须符合卫生要求，做到（）。
A.涩干
B.光洁
C.无破损
D.规范 -
多项选择题
服务人员在服务中要讲究语言艺术，说好（），把文明敬语贯穿于整个服务全过程。
A.迎宾语
B.致谢语
C.称谓语
D.道歉语
