相关考题
-
多项选择题
乳中蛋白质可以分为（）
A.酪蛋白
B.乳白蛋白
C.乳球蛋白
D.非蛋白态氮化合物 -
多项选择题
冷冻饮品产品类型分为（）
A.冰淇淋
B.雪糕
C.冰棍
D.雪泥 -
多项选择题
巴氏杀菌是低温产品关键控制点，主要控制像是（）
A.温度
B.时间
C.出口温度
D.进口温度
