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单项选择题
下列哪一个是法国菜的主要特点（）
A.擅用香料
B.面食品种丰富
C.烹法简单，富有特色
D.讲究营养 -
单项选择题
下列哪一个不是西餐计量工具（）
A.量杯
B.电子秤
C.温度计
D.刨皮器 -
填空题
配菜常用的烹制方法有沸煮，焗，油炸，（），（），（）
