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单项选择题
下列选项中哪项是八字服务的基本要求（）。
A.实在、热情、耐心、周到
B.主动、周到、热情、和蔼
C.主动、热情、耐心、周到
D.耐心、周到、协调、主动 -
单项选择题
中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。
A.分菜用具准备
B.酒具准备
C.酒水准备
D.当日早餐菜品准备 -
单项选择题
开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。
A.白兰地酒
B.雪利酒
C.利口酒
D.味美思酒
