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多项选择题
原料有（）之分，三者的价值共同构成菜肴的成本。
A.主料
B.辅料
C.调料
D.配料 -
多项选择题
菜点的形态是指菜点的（）。
A.形状
B.造型
C.形式
D.成形 -
单项选择题
餐厅冬、春季的温度应保持在（）之间。
A.16℃-22℃
B.18℃-20℃
C.16℃-20℃
D.18℃-22℃
