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多项选择题
黄酒感官质量问题的类型一般有（）
A.发霉
B.异味
C.酒精度过高
D.含糖量过高
E.色泽不佳 -
多项选择题
成品酒口感不协调的解决方法有（）
A.延长酒的发酵期
B.控制发酵过程，做到低温缓慢发酵
C.缓慢装甑，缓慢蒸馏
D.贮存时间要延长
E.采用勾兑的方式使酒水变得柔和 -
多项选择题
成品酒风味不协调的解决方法有（）
A.适当添加调味酒
B.延长酒的贮存时间
C.调整酒的度数
D.增加酒的香气
E.增加酒的甜度
F.增加酒的苦度
