单项选择题
如果客人餐具掉落在地上，服务员应（）。
A.拾起后直接交给客人
B.拾起后擦净交给客人
C.把备用餐具交给客人，拿走掉落在地上的餐具
D.不予以理睬
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单项选择题
中餐宴会中，一般要求更换餐碟的次数不少于（）。
A.1次
B.2次
C.3次
D.5次 -
单项选择题
中餐宴会中，给客人上毛巾时，应将毛巾放在客人的（）。
A.左侧
B.右侧
C.餐具上方
D.手里 -
单项选择题
中餐宴会中，当中客人杯中剩（）酒水时，应及时为客人添酒。
A.l／3
B.1／5
C.1／6
D.1／8
