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单项选择题
胎儿神经管畸形主要是由于孕妇早期缺乏（）。
A.维生素B1
B.维生素B6
C.烟酸
D.叶酸
E.抗坏血酸 -
单项选择题
下列制品中，胆固醇含量最高的是（）。
A.鸡肉
B.蛋黄
C.黄鱼
D.对虾
E.牛乳 -
单项选择题
计算食物蛋白质含量可通过测定食物中的含氮量，再乘以（）。
A.5.25
B.6.25
C.7.25
D.8.25
E.9.25
