单项选择题
进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。其他各项记录保存期限宜为（）年。
A.3；1；1
B.3；2；1
C.6；2；1
D.6；2；2
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单项选择题
从事接触直接入口食品工作的从业人员，其工作服宜（）清洗更换。
A.每天
B.每三天
C.每五天
D.每一周 -
问答题
加工制作过程中，应保持手部清洁。如果出现什么情况时，应重新洗净手部？ -
问答题
专用操作区内从事哪些活动的从业人员应佩戴清洁的口罩？
