多项选择题
油锅起火改怎么处理（）
A.现场人员引起足够重视，不可敷衍懈怠
B.迅速切断电源或燃气阀门，从根源上控制锅中起火的能量源
C.须迅速盖上锅盖，让锅内的氧气耗尽后使火熄灭
D.也可将未炒制的菜蔬倒入锅中覆盖火苗，其效果同样是隔绝外来空气的进入，再者也起到给锅降温的作用
E.火势较大时使用灭火器进行灭火
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多项选择题
如发现煤气泄漏，保持冷静，并及时采取以下哪些措施：（）
A.立即关闭燃具开关及燃具管道上的开关
B.杜绝火种的产生，严禁在室内开启各种电器设备，如开灯、打电话等
C.通风换气，应该及时打开门窗，切忌开启排气扇，以免引燃室内混合气体，引起爆炸
D.脱下化纤类服装时，不能过快，以免由于静电产生火花引起爆炸
E.到室外拨打当地燃气抢修报警电话或119电话 -
多项选择题
采购食品原料时应当遵守以下哪项要求（）
A.查验供货者的许可证、食品检验合格证明
B.检查原料感官性状，不采购食品安全法禁止生产经营的食品
C.按规定索取并留存购物凭证
D.按规定记录采购食品的相关信息 -
多项选择题
各类工具和容器应有明显标识，可使用（）等方式进行区分。
A.颜色
B.材料
C.形状
D.文字
