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单项选择题
客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。
A.身份
B.官衔
C.姓名
D.预订 -
单项选择题
当客人提出要求时，即使不能为客人解决实际问题，也要在心理上让客人得到满足，这也属于（）服务的范畴。
A.功能
B.细微
C.超前
D.心理 -
单项选择题
下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。
A.玫瑰红葡萄酒
B.干白葡萄酒
C.香槟酒
D.甜葡萄酒
