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单项选择题
改良酚试剂法测定蛋白质与试剂反应产生有色物质的最大吸收峰在（）
A.260～280nm
B.340～360nm
C.505～520nm
D.600～630nm
E.745～750nm -
单项选择题
酚试剂法测定蛋白质是利用哪两种氨基酸残基与试剂产生有色物质（）
A.精氨酸和脯氨酸
B.甘氨酸和苯丙氨酸
C.色氨酸和酪氨酸
D.亮氨酸和异亮氨酸
E.甲硫氨酸和门冬氨酸 -
单项选择题
双缩脲法测定蛋白质是利用肽键与某离子结合产生有色物质的原理，此离子是（）
A.Fe2+
B.Cu2+
C.Mg2+
D.Zn2+
E.Co2+
