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单项选择题
下列不是食醋具备的功能是（）
A.提供能量
B.保护维生素C
C.去腥味、解油腻
D.提高矿物质吸收率 -
单项选择题
包的技法常与（）的技法结合在一起成型。
A.切
B.捏
C.揉
D.摊 -
单项选择题
由于制品的要求不同，叠的方法也不同，主要有（）和多次叠折法两种。
A.单折叠
B.双折叠
C.对折叠
D.卷折叠
