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问答题

简答题

什么是小麦的搭配?如何制定搭配方案?

    【参考答案】

    (1)小麦搭配是将各种原料小麦按一定比例混合搭配,使一定时间内加工的原料的品质基本一致,以稳定工艺过程和生产操作,保证小...

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