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单项选择题
常温下，用酵母调制500克面粉的花卷面柸，需用干酵母（）为宜。
A.8克
B.15克
C.20克
D.25克 -
单项选择题
女面点师正确着装要求是：（），纽扣齐全，工作帽端正。
A.脸干净
B.耳朵干净
C.头发干净
D.工作服干净 -
单项选择题
天平主要用于用量极少的原料和（）的称量。
A.碱
B.小苏打
C.泡打粉
D.添加剂
