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单项选择题
厨房领取各种原料时，需要填写领料单（）。
A.一式二份
B.一式三份
C.一式四份
D.一式五份 -
单项选择题
原材料验收工作与（）工作分开，不能由一个人担任。
A.供货人员
B.采购人员
C.餐厅人员
D.卖方人员 -
单项选择题
厨房仓库保管，袋装米面应离地面（）厘米，距离墙30厘米，堆距保持50厘米，保持通风。
A.1—5
B.5—10
C.10—15
D.15—20
