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单项选择题
为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性，可（）采用标准小麦粉进行仪器校正。
A.每次实验前
B.每日一次
C.每年一~二次
D.五年一次 -
单项选择题
实验结束后，通常采用（）清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。
A.温水，细纱布
B.稀盐酸，细毛刷
C.稀碱液，细毛刷
D.温水，钢丝球 -
单项选择题
我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为（）。
A.不得检出
B.0.05mg/kg
C.0.5mg/kg
D.5.0mg/kg
