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单项选择题
将经过加工的各种装饰花型，围摆或（）在整盘的四周或中心，此技法称装饰点缀花。
A.贴摆
B.镶嵌
C.叠摆 -
单项选择题
半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花（）成半圆状的方法。
A.镶嵌
B.堆摆
C.拼制摆放 -
单项选择题
色彩鲜艳的冷盘均可用（）原料来点缀。
A.对比度较弱的
B.对比度强烈的
C.对比度一般的
