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多项选择题
下列菜品属于寓意型的有（）。
A.赛螃蟹
B.宫保鸡丁
C.贵妃鸡
D.芫爆散丹 -
多项选择题
葡萄酒的分类方法很多，下列说法正确的是（）。
A.按定型与否进行分类
B.按饮用温度分类
C.按酒的色泽分类
D.按酒的含糖量分类 -
多项选择题
餐厅卫生整备要按（）的清扫方法进行。
A.先上后下
B.先里后外
C.物见本色
D.四壁洁净
