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单项选择题
下列是用糊状玉米面坯制作的品种是（）。
A.玉米面发糕
B.玉米面贴饼子
C.玉米面菜团子
D.玉米面小窝头 -
单项选择题
谷类中含量最丰富的营养素是（），含量高达70%以上。
A.蛋白质
B.淀粉
C.矿物质
D.维生素 -
单项选择题
下列为宏量营养素的是（）。
A.矿物质
B.维生素
C.脂肪
D.膳食纤维
