相关考题
-
判断题
有目的地选用调味品、食物添加剂、淀粉、清水等，按需用量加进被腌制原料中拌匀，以改善原料特性的工艺方法叫做腌制。 -
单项选择题
一下关于慈姑的说明，正确的是（）。
A.慈姑为一年生草本植物
B.慈姑的球根为食用部分
C.慈姑纤维少，含淀粉丰富
D.慈姑味甜清纯 -
单项选择题
食用下列食物不会引起食物中毒的是（）。
A.未发芽的马铃薯
B.未煮熟的豆浆
C.未焯水的鲜黄花菜
D.未炒熟的四季豆
