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单项选择题
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮（），可有效杀灭微生物繁殖体。
A.8—10min
B.6—8min
C.4—6min
D.3—5min -
单项选择题
轻托装盘时，通常是高物、重物在托盘（）档，轻物、低物在（）档。
A.里，外
B.外，里
C.左，右
D.右，左 -
单项选择题
东北地区人们好客，设酒宴必先上凉茶，菜必双数（因部分地区的丧葬酒席才上奇数），最后一道菜严禁上（）。
A.煎饼
B.丸子
C.酸菜
D.肉汤
