问答题
简答题
简述高效液相色谱法测定食品中维生素A及E原理及操作步骤。
【参考答案】
样品中的维生素A及E皂化提取处理后，将其从不可皂化部分提取至有机溶剂中。用高效液相色谱C18反相柱将维生素A及E分离，经......
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