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单项选择题
淀粉中的直链淀粉遇碘液产生（）。
A.红棕色
B.兰黑色
C.紫红色
D.深兰色 -
单项选择题
种子中大部分蛋白质属于（）。
A.复合蛋白质
B.醇溶蛋白质
C.简单蛋白质
D.球蛋白和清蛋白 -
单项选择题
种子中含有主要的水活性维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素E
D.维生素D
