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填空题
酪蛋白在一般情况下是以（）复合体形式存在。
【参考答案】
酪蛋白酸钙-磷酸钙
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填空题
在乳糖的几种异构体中，（）在93.5℃以上的水溶液中结晶而成。
填空题
在乳糖的几种异构体中，（）在93.5℃以下的水溶液中结晶而成的。
填空题
乳糖有（）和（）两种异构体。
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