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单项选择题
下列（）不是属于卷曲型茶。
A、都匀毛尖
B、羊艾毛峰
C、遵义毛峰 -
单项选择题
茶叶中呈苦味的物质是（）
A、茶多酚
B、茶黄素
C、咖啡碱 -
单项选择题
显示绿茶汤色的主要成分是。（）
A、儿茶素
B、可溶性色素
C、叶绿素
