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单项选择题
一般出口茶叶中，规定普通乌龙茶的灰分限量指标是（）。
A.≤6％
B.≤6.5％
C.≤7％
D.≤7.5％ -
单项选择题
工夫红茶条索，一般以（）为好。
A.紧重、圆、直、秀
B.松、扁、弯、短
C.紧结、完整、有锋苗 -
单项选择题
青茶制作工艺中的炒青工序，操作时都采用（）方法。
A.高温、短时、快炒
B.低温、长时、慢炒
C.高温、短时、慢炒
D.低温、短时、快炒
