相关考题
-
单项选择题
液化气灶具点火时，必须执行“（）”的原则。
A.火等气
B.气等火
C.火气共点
D.关闭火气 -
单项选择题
制定厨房管理制度的目的是（）。
A.管理者的工作职责
B.惩罚员工的重要手段
C.规范和纠正员工工作行为的措施
D.职工利益的根本保障 -
单项选择题
厨房生产中，油炸食品后的油应（）过滤，除去油中食物渣子。
A.每天
B.二天
C.三天
D.四天
