考题列表
- 多项选择题 浙江省蔬菜类特产中，产于湖州的有（）。
- 多项选择题 三蛇酒是以（）等三种蛇为原料。
- 单项选择题 下列地方与特产对应错误的一项是（）。
- 单项选择题 在杭帮菜中，堪称一绝的是（）。
- 单项选择题 下列名酒中，具有祛风湿、壮筋骨、聪耳明目、祛虚补脾肺、解虚劳...
- 单项选择题 下列菜品分别属于金华、温州、杭州、绍兴、宁波的是（）。
- 单项选择题 下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是（）。
- 单项选择题 景宁惠明茶叶芽乳白带淡黄，冲泡后又呈（）。
- 单项选择题 浙江绿剑茶最早产于（）年。
- 判断题 天目笋干，产于天目山区，由鲜嫩的毛竹笋精制而成。
- 判断题 西湖莼菜对疮毒等病症有显著疗效，对抑制癌症也有较好效果。
- 判断题 中药材元胡的主产地为浙江磐安。
- 判断题 浙江产的亳白芍产量最大，安徽产的杭白芍品质最佳。
- 判断题 温州红娘酒是因此酒专为媒婆喝的酒而得名。
- 判断题 所谓加饭酒，是指在酿酒过程中增加酗酒用的水量增加而用米饭数量...
- 判断题 西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。
- 多项选择题 以下对“太湖蟹”描述正确的选项是（）。
- 多项选择题 以下对“金华火腿”描写正确的选项是（）。
- 多项选择题 奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，素有（）之美誉。
- 多项选择题 （）香榧以诸暨市枫桥区东溪乡的等村的产量最多、品质最好。
- 多项选择题 以下对“宁波菜”描述正确的选项是（）。
- 多项选择题 绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。
- 多项选择题 西湖龙井茶具有（）解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、防龋齿、抑制...
- 单项选择题 用鲜嫩的雪里红菜为原料加工制成，且已有数百年历史的名菜是（）。
- 单项选择题 “慢着火，少著水，火侯足时它自美。”是烹制的（）经验描述。
- 单项选择题 “蓑衣饼”就是杭州传统名点（）。
- 单项选择题 嘉兴五芳斋粽子据说是（）张锦泉所创。
- 单项选择题 相传为唐代开国元勋之一程咬金的浙江名点是（）。
- 单项选择题 昌化山核桃的重点产区在（）海拔500—800米地带。
- 单项选择题 “杭白菊”主原料白菊花产于（）。
- 单项选择题 传说杭州名菜“龙井虾仁”的由来与（）皇帝有关。
- 单项选择题 景宁惠明茶产于丽水景宁畲族自治县，因唐朝（）和尚在此建寺植茶而得名。
- 单项选择题 湖州及周边地区农家至今仍保留着（）用来招待“毛脚女婿”的习俗。
- 单项选择题 在中国名茶中产制历史最悠久的品种是（）。
