单项选择题
主动、热情、耐心、周到的服务，可表现出一个餐厅服务员（）和良好的职业道德。
A.良好的思想境界
B.高尚的思想境界
C.崇高的思想境界
D.良好道德的思想境界
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单项选择题
10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧第（）位客人之间进行。
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.4-5 -
单项选择题
对（）的检查，属于宴会前卫生检查的内容。
A.电源开关
B.台面的布局
C.菜肴食品的卫生
D.服务员摆台是否规格化 -
单项选择题
礼貌待客的要求是：用语文明，尊重客人，提供规范化服务和注重（）。
A.自己的身材
B.客人的职务
C.仪容仪表
D.菜品的种类
