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单项选择题
以下关于煨笋料的说法，正确的是（）。
A.用姜件、葱条
B.只用精盐煨
C.需要烹绍酒
D.最好煨5分钟 -
单项选择题
初步熟处理分飞炟、水、滚、煨、炸、（）、上色等几种常用的工艺方法。
A.出水
B.煮
C.焖
D.泡油 -
单项选择题
广东地处亚热带，气候温暖，雨量充沛，优越的气候条件，复杂多样的地形、地貌，是动植物生长的良好环境，给粤菜的发展提供了丰富的动植物资源。这是粤菜发展的（）。
A.地理优势
B.物产优势
C.原料优势
D.地理与物产优势
