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单项选择题
下述有利于维生素B6稳定的因素是（）。
A.热环境
B.光照充足
C.碱性环境
D.酸性环境
E.中性环境 -
单项选择题
膳食蛋白质缺乏时，最先受累的系统是（）。
A.神经系统
B.皮肤
C.消化系统
D.心血管系统
E.泌尿系统 -
单项选择题
烟酸当量计算式为（）。
A.烟酸（mgNE）＝烟酸（mg）＋1/6色氨酸（mg）
B.烟酸（mgNE）＝烟酸（mg）＋1/12色氨酸（mg）
C.烟酸（mgNE）＝烟酸（mg）＋1/60色氨酸（mg）
D.烟酸（mgNE）＝烟酸（μg）＋1/80色氨酸（μg）
E.烟酸（mgNE）＝烟酸（μg）＋1/160色氨酸（μg）
