问答题
简答题
堆积发酵正常的堆子判断标准是什么?
【参考答案】
堆积发酵正常的堆子判断标准是:酒醅疏松,堆积(酒醅)发酵大部分完全,温度达到工艺要求,酒、香味明显,无异杂味。
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