单项选择题
麦角一种高毒性的毒性杂质，对人体的健康和生命都可能造成很大的威胁，现代清理设备对此类杂质最高效的分离设备为（）
A.垂直吸风道
B.去石机
C.打麦机
D.色选机
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单项选择题
毛麦出粉率是以毛麦称为准，净麦出粉率是以净麦为准，相比较下列说法正确的是（）
A.毛麦出粉率高
B.净麦出粉率高
C.一样高
D.上述三种说法均有可能 -
单项选择题
硬麦：小麦横断面呈玻璃质状半透明的角质超过（）
A.80%
B.70%
C.60%
D.30% -
单项选择题
小麦胚芽营养极丰富，应单独提取位于麦粒下端；约占麦粒总量的（）
A.2-4%
B.8-10%
C.30%
D.0.5%
