相关考题
-
单项选择题
在以下葡萄酒酿制工艺过程中，不属于SO2处理作用的是（）。
A、沉淀作用
B、抗氧化作用
C、增酸作用 -
单项选择题
葡萄哪个部分富含葡萄酒特殊成分（）。
A、果梗
B、种子
C、果皮 -
单项选择题
白葡萄酒向以下哪个工艺中添加SO2可以防止其褐变（）。
A、压榨取汁
B、澄清
C、陈酿
