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单项选择题
想要测定金属罐装沙丁鱼罐头包装的重金属溶出，要选择的溶剂是（）
A.水
B.4%乙酸
C.60%乙醇
D.正已烷
E.以上都不是 -
单项选择题
食品容器和包装材料是指下列哪些环节中的用品？（）
A.生产
B.运输
C.销售
D.饮食
E.以上都对 -
单项选择题
判断水产品新鲜与否的主要指标是（）
A.外表
B.组胺
C.挥发性盐基氮
D.pH值
E.水分
