问答题
简答题
翻锨打造操作要点是什么？
【参考答案】
（1）从摊晾糟（粮）醅中间开始向两边依次进行打造；
（2）边打边翻，埂子均匀，降温均匀；
（3）根据环境温度确定打造次数。
点击查看答案
相关考题
-
问答题
茅台酒基酒为什么使用陶坛贮存？ -
问答题
为什么要按量适时取醅？ -
问答题
甑桶蒸馏的原理是什么？
