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单项选择题
如何确保食品加工操作台的卫生（）？
A.操作完毕后立即整理干净
B.随意放置不整理
C.常年不打扫
D.定期清洗 -
单项选择题
制作哪种少司时，不能放入冰箱保存（）？
A.基础白少司
B.基础奶油少司
C.荷兰少司
D.布朗少司 -
单项选择题
法式煎面包和早餐肠的主要差异是什么（）？
A.制作方法
B.主要成分
C.烹饪时间
D.配料的数量
