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单项选择题
俄式宴会,服务员采用()方式进行服务。
A.小组作业
B.客前烹制菜品
C.独立操作
D.与客人合作分让菜品 -
单项选择题
白兰地酒标签上用()标符表示其酒的陈酿时间为12-20年。
A.VO
B.VSP
C.VSOP
D.XO -
单项选择题
问位开茶服务的方法是:按需开茶、()在客人右侧斟茶。
A.右手下垂、左手执壶
B.左手在前、右手在后
C.左手下垂、右手执壶
D.右手在前、左手在后
